У Державному навчальному закладі «Регіональний центр професійної освіти та сфери послуг» відбулося навчання кондитерів за частковою кваліфікацією — це професійна підготовка, яка дозволяє опанувати окремі компетентності з професії «Кондитер» без повного проходження всієї освітньої програми. Виробниче навчання проводиться у лабораторії кондитерів з майстром виробничого навчання: Наталією МОЛЧАНОВОЮ. Теоретична частина навчання проводиться он-лайн.
Слухачі з величезним задоволенням виконали пробні кваліфікаційні роботи за модулями (КНД3.2 – КНД3.5)
«Оволодіння основами організації виробництва та обслуговування. Дотримання вимог охорони праці. Приготування оздоблювальних напівфабрикатів для борошняних кондитерських виробів. Приготування дріжджового тіста та виробів з нього. Приготування бездріжджових видів тіста та виробів з нього. Приготування тістечок і тортів масового попиту».
Слухачі представили свої пробні кваліфікаційні роботи розповіли технологію їх виконання, пройшли тестування. Куратор групи Наталія МОЛЧАНОВА представила роботи кожного із слухачів. Коментували, відповідали на запитання членів кваліфікаційної комісії.
Ми з гордістю можемо сказати – вони справжні професіонали! Наші майбутні майстри кондитерського мистецтва зробили ще один крок до своєї мрії!
Кожен із них продемонстрував не лише технічні навички, а й творчий підхід до роботи. Ми впевнені, що їхній талант та наполегливість приведуть їх до успіху!
Слухачі отримали сертифікати про оволодіння частковою кваліфікацією з професії 7412 Кондитер (КНД3.2 – КНД3.5)