👩‍🍳👨‍🍳 Сучасний кондитер — це не лише той, хто вміє гарно прикрасити торт 🎂, а й фахівець, який розуміє склад продуктів, дбає про здоров’я споживача 🌱 та може запропонувати альтернативні вироби без шкоди для смаку! 🧁❤️

💻 Свою роботу продовжує серія навчальних онлайн-вебінарів у межах Тижня кондитерів 👏.

Сьогоднішня зустріч була повністю присвячена одній із найголовніших складових будь-якого десерту — цукру 🍬. Учасники заходу занурилися у глибокий аналіз біохімії солодощів 🧬 під керівництвом викладача Іващенко О.М. 👩‍🏫🎓